Более 300 национальных блюд приготовили для гостей фестиваля «Йошка Еш» в Марий Эл
Йошкар-Ола, 17 августа. В минувшие выходные на Медведевском ипподроме прошёл IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш».
17.08.2026 ГТРК Марий Эл
Праздник вкуса / На IV межрегиональном гастрономическом фестивале «Йошка Еш» установили 2 рекорда и попробовали более 300 блюд
16-17 августа Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» объединил тысячи шеф-поваров и рестораторов, предпринимателей и любителей необычной еды.
17.08.2026 Марийская правда
Капуста «Белые кружева» по бабушкиному рецепту: зимой хрустит звонче солёных огурцов
12:52 17 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Капуста «Белые кружева» получается плотной, сочной и звонко хрустит благодаря крупной нарезке и горячему маринаду.
17.08.2026 Pg12.Ru
Закатала помидоры по-царски с мёдом — и теперь вся родня требует рецепт: раскрываю все секреты „высокой“ заготовки
13:11 17 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Для этого рецепта лучше брать плотные, спелые, но не перезревшие плоды — например, сорта «сливка» или «бычье сердце»: они сохраняют форму и не превращаются в кашу.
17.08.2026 Pg12.Ru
Гастрофестиваль в Марий Эл объединил народы России
В эти выходные на Медведевском ипподроме в поселке Руэм проходит IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» - главное кулинарное событие этого лета в Марий Эл.
17.08.2026 Марийская правда
Взяла в "Чижике" 2 пачки самого дешевого пломбира и обычное печенье: через 15 мин получила торт, который в кофейнях продают по 400 руб за ку
09:12 17 августа
Алена Жванецкая
ПроГород
Две пачки пломбира и обычное печенье превращаются в домашний торт примерно за 15 минут подготовки.
17.08.2026 Pg12.Ru
77 метров кровяной колбасы: новый мировой рекорд установили в Марий Эл на гастрономическом фестивале
09:17 17 августа
Александра Дроздова
Марийская правда
В Марий Эл приготовили кровяную колбасу сокта длиной 77,04 метра.
17.08.2026 Pg12.Ru
Огурцы по‑сельски: хрустят так, что соседи заглядывают в окно — брожение творит чудеса
08:01 17 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Сколько раз мы слышали: «Вот у бабушки огурцы были такие хрустящие, что звон стоял!» Сегодня этот вкус вполне можно повторить — и дело тут не в магии,
17.08.2026 Pg12.Ru
Овощное ассорти «Щедрый погребок» собираю из остатков урожая: зимой за одну банку домашние спорят
04:02 17 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Овощное ассорти «Щедрый погребок» позволяет собрать в одной банке все, что осталось после сбора урожая: огурцы, помидоры, сладкий перец, морковь и лук.
17.08.2026 Pg12.Ru
Помидоры по-корейски: закрываю по 50 банок, и ни одна не забродила — секрет в особой стерилизации
02:59 17 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Чтобы помидоры по-корейски не забродили, важно стерилизовать не только пустые банки, но и уже наполненные заготовки, а затем медленно остужать их под плотным укрытием.
17.08.2026 Pg12.Ru
Помидоры по‑корейски: одна банка — и привычный зимний стол уходит в прошлое
22:55 16 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Зимние заготовки — это не только про традиции, но и про поиск новых вкусовых ощущений.
16.08.2026 Pg12.Ru
Можно ли есть яйца, в которых есть красные пятна: точный ответ
17:14 16 августа
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Красные пятна в яйце обычно появляются из-за разрыва мелкого кровеносного сосуда у курицы и сами по себе не делают продукт опасным .
16.08.2026 Pg12.Ru
Маринад не спасёт: диетолог назвала самое вредное мясо для приготовления шашлыка
13:52 16 августа
Алена Жванецкая
ПроГород
Самый нежелательный вариант для шашлыка — не просто жирный кусок, а переработанное мясо: сосиски, бекон, колбаски и полуфабрикаты.
16.08.2026 Pg12.Ru
Гастрофестиваль в Марий Эл объединил народы России
В эти выходные на Медведевском ипподроме в поселке Руэм проходит IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» - главное кулинарное событие этого лета в Марий Эл.
16.08.2026 Единая Россия
В Марий Эл на фестивале «Йошка Еш» более 200 поваров из разных уголков страны знакомят гостей с национальными блюдами народов России
На Медведевском ипподроме проходит IV межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш».
16.08.2026 Марийская правда
В Марий Эл на фестивале «Йошка Еш» более 200 поваров из разных уголков страны знакомят гостей с национальными блюдами народов России
Фото Дениса Речкина / пресс-служба Главы Марий Эл
На Медведевском ипподроме проходит IV Межрегиональный Гастрономический фестиваль «Йошка Еш».
16.08.2026 Газета Йошкар-Ола
В Йошкар‑Олу на гастрономический фестиваль «Йошка Еш» приехали лучшие повара со всей России: «Марийские сырники и мировой рекорд»
09:00 16 августа
Владимир Ложкин
фото Про Город
Бесплатные дегустации и концерты российских звёзд
В Йошкар‑Оле 15 августа открылся четвёртый открытый межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш».
16.08.2026 Pg12.Ru
Заворачиваю сыр в тонкий лаваш — и на сковороду: через 10 минут хрущу золотистыми конвертиками
09:12 16 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Тонкий лаваш с расплавленным сыром превращается в хрустящие конвертики всего за 10 минут.
16.08.2026 Pg12.Ru
Сделала огурцы по‑норвежски — теперь вся семья просит только их: в чём секрет хруста
08:01 16 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Маринованные огурцы — классика домашних заготовок, но иногда хочется отойти от привычного вкуса и попробовать что‑то с изюминкой.
16.08.2026 Pg12.Ru
Упругие и сладкие как мед: маринованные помидорки "Конфетка" - съедаются самыми первыми
02:59 16 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Сладкие маринованные помидоры получаются плотными, ароматными и сбалансированными по вкусу,
16.08.2026 Pg12.Ru
Более 200 поваров собрались на IV Межрегиональном гастрономическом фестивале «Йошка Еш»
Йошкар-Ола, 15 августа. Марий Эл сегодня стала центром кулинарных традиций и вкусов России.
15.08.2026 ГТРК Марий Эл
В Марий Эл более 200 поваров из 13 регионов знакомят с национальными блюдами
На Медведевском ипподроме проходит IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш».
15.08.2026 Газета Ваш Новый День
Советские кастрюли с нагаром: как отчистить их до блеска с помощью средства за 20 рублей
18:31 15 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Старая кастрюля с толстым слоем нагара — знакомая история: кажется, что отчистить её уже невозможно, а выбрасывать жалко.
15.08.2026 Pg12.Ru
Тургеневское варенье из яблок кручу первым делом: безвозвратно забытый дворянский рецепт
17:42 15 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Для прозрачных долек выбирают плотные кисло-сладкие яблоки, которые не развариваются при нагревании.
15.08.2026 Pg12.Ru
Зашла в „Пятёрочку“ за хлебом — и нашла специи, которые делают мясо как в лучших шашлычных Тбилиси
16:39 15 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Хочется приготовить что‑то особенное, а бюджет и время поджимают?
15.08.2026 Pg12.Ru
Листья базилика перетираю с солью: зимой одна щепотка возвращает на кухню аромат солнечной Италии
13:52 15 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Для ароматной соли подходят свежие листья без пятен, желтизны и следов повреждений.
15.08.2026 Pg12.Ru
На Марий Эл стартовал гастрономический фестиваль «Йошка Еш»
Гости из разных уголков России презентуют национальные блюда, необычные угощения и вкусные напитки на Медведевскмм ипподроме в пригороде Йошкар-Олы.
15.08.2026 Марийская правда
Улетает за один присест: самая простая и вкусная шарлотка из 3 ингредиентов - справится даже холостяк
11:19 15 августа
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Три продукта для теста, яблоки и около 40 минут в духовке — вот и весь секрет домашней шарлотки, которая исчезает со стола за один присест.
15.08.2026 Pg12.Ru
Хрустящая капуста по-грузински: как закрутить баночку с рубиновым рассолом и ароматом специй
09:12 15 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Для капусты по-грузински выбирают плотный белый кочан с сочными листьями.
15.08.2026 Pg12.Ru
“Бродячие” огурцы: этот рецепт заставит забыть про магазинные соленья — закатаете 20 банок и будет мало
08:01 15 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Кто не мечтает о тех самых огурцах — хрустящих, с характерной кислинкой, будто только что из бочки?
15.08.2026 Pg12.Ru